봉녕사 사찰음식 교육관 금비라(金毘羅)

"사찰음식을 섭취하므로 맑은 지혜가 생기고 약사선신이 옹호한다는 의미"

대한불교조계종 봉녕사는 경기도를 대표하는 천년 고찰로 현대 한국불교비구니계의 산 증인인 세주 묘엄스님께서 봉녕사승가대학과 금강율학 승가대학원을 개원하여 40여년간 비구니승가교육의 요량으로 키워온 청정수행 도량입니다. 

수행식인 사찰음식은 묘엄스님께서 「자연의 맛 나눔의 마음」이라는 제목하에 사찰음식의 대중화를 위해 2009년 제1차 사찰음식대향연을 개최하신 이래로 2012년 제4차에 이르기까지 경기도 및 수원시를 대표하는 대표적인 문화컨텐츠로 성장시키며 사찰음식이 단순히 사찰만의 음식이 아니라 현대인의 건강한 삶을 위한 대안음식으로 자리 잡을 수 있도록 노력해왔으며, 2013년에는 조계종 한국불교문화사업단이 선정한 사찰음식 특화사찰로 등록되었습니다. 

봉녕사 사찰음식교육관 「금비라」를 통한 사찰음식 교육으로 전통사찰음식의 우수성과 독창성을 근간으로 국내 및 해외에 홍보하며 사찰음식 보편화와 세계화의 일환으로 우수한 전문 인력을 배출하여 사찰음식의 대중화에 힘쓸 것이며, 더 나아가 한식의 매개체가 되어 세계화의 견인차 역할을 할 것입니다.  

*봉녕사 사찰음식 교육관 http://www.bongnyeongsatemplefood.co.kr/