계절식 가을 주식 죽류 끓이기
좁쌀 연근죽
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1. 멥쌀과 좁쌀은 씻어 물에 불린 후 물 3컵을 넣고 푹 끓인다.
2. 연근은 씻어서 껍질을 벗기고 강판에 간다.
3. 쌀이 부드럽게 푹 퍼지면 간 연근을 넣고 연근이 익을 때까지 끓여 소금으로 간을 한다.
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