재료

1. 겉절이채소

   40 g

2. 깨소금

   약간

3. 당근 양념

   3 테이블스푼

4. (당근 양념)

5. 당근

   100 g

6. 매실청

   2 테이블스푼

7. 올리브오일

   1/3 컵

8. 소금

   0.3 테이블스푼

만드는 방법

1. 겉절이채소는 양상추, 치커리, 샐러드채소를 준비하여 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다.

2. 당근 양념을 만든다. 당근은 껍질을 벗겨 믹서에 곱게 갈아 나머지 양념과 골고루 섞는다.

3. 겉절이채소에 당근 양념을 넣어 골고루 무친다.